Филе индейки с лисичками в соево-горчичном соусе

Автор: Mia Denis

Ингредиенты

• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (extra virgin) — 3-4 ст. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Грибы (Лисички, вареные) — 200 г
• Индейка (Филе) — 5 ломт.
• Соль (+ Перец молотый)
• Мука пшеничная

Приготовление

Режем филе индейки на небольшие кусочки.

Немного солим и перчим.

Готовим соус-маринад. Вот все необходимые ингредиенты.

Смешиваем в мисочке соевый соус, горчицу, выдавливаем чеснок и добавляем лимонный сок. Все хорошо перемешиваем, потом добавляем оливковое масло и приправу для курицы.

Выливаем этот соус на индейку, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Пока индейка маринуется, жарим лисички. Чуть-чуть перчим и солим.

Ставим индейку на огонь, сначала слегка обжариваем, а потом тушим на медленном огне минут 20.

Когда мясо станет мягким, добавляем жареные лисички и тушим еще 10-15 минут.

В самом конце смешиваем полстакана воды с чайной ложкой муки и добавляем к индейке, чтобы загустить соус.

Вуаля! Все готово, можно подавать к столу.

© www.povarenok.ru