Флан с инжиром

Автор: Marinaby

Описание: Рецепт этого десерта существовал в те давние-давние времена, когда человечество не знало, что такое загустители, стабилизаторы, консерванты и другие “достижения” цивилизации, поэтому десерты готовили из натуральных продуктов: молока, яиц, сахара. Может быть, и нам стоит вспомнить старые добрые времена…

Ингредиенты

Сахар — 0,5 ст. л.
Сливки (20%) — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное (куриное) — 4 шт
Инжир (свежий) — 3 шт
Ваниль (по вкусу) — 1 г

Приготовление

Приготовим продукты для приготовления флана, помоем инжир.

В яйца добавляем сахар и взбиваем миксером.

Добавляем молоко и сливки, опять взбиваем.

Разливаем флан по огнеупорным формочкам.

Нарезаем дольками инжир и добавляем в яично-молочную смесь.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов,запекаем флан около 15-20 минут. Я еще включила функцию гриль для образования аппетитной корочки за пару минут до конца приготовления. Вкуснее кушать, когда слегка застынет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))

Флан с инжиром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/