Автор: a-lesa
Описание: Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.
|
|
Сделать крестообразный надрез на помидоре и залить кипятком на 3 мин. Снять кожицу, это будет очень просто, а также удалить место от плодоножки. |
|
Нарезать лук и укроп, при желании можно добавить свежую петрушку или кинзу, главное - свежие. Измельчить при помощи блендера (или мясорубки) до однородной консистенции. |
|
Добавить сметану, чем больше сметаны, тем более сливочный вкус соуса, соответственно, чем меньше сметаны, тем более овощной вкус соуса получится. |
|
Добавить паприку и молотый чёрный перец, соль по вкусу. Пробуем! |
|
Таким соусом очень приятно полить просто нарезанные овощи или сделать салат, такой вкус намного приятнее магазинного майонеза )) Приятного аппетита! |
