Яйца в сырном желе

Автор: TATYANA BESPALOVA

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 6 шт
• Ветчина — 200 г
• Кукуруза (замороженная) — 100 г
• Перец болгарский — 1\2-1 шт
• Сыр плавленый (сливочный) — 400 г
• Майонез — 70 г
• Желатин — 25 г
• Лук зеленый
• Масло растительное
• Горошек зеленый (замороженный)
• Зелень

Приготовление

Яйца отвариваем и очищаем.

Желатин разводим в кипяченой воде до состояния густой сметаны, но так, чтобы весь желатин растворился.

Замороженную кукурузу (можно ее взять пополам с зеленым горошком) быстро обжариваем с порезанным кубиками красным перцем.

Ветчину режем маленькими кубиками.

Зелень и зеленый лук также нарезаем очень мелко. Сливочный сыр (плавленый) растираем с майонезом. Это основа нашего сырного желе.

Теперь смешиваем: + ветчину с овощами и зеленью + растворенный желатин + сливочный сыр с майонезом. Все хорошо вымешиваем. Должно получиться вот так.

Делаем 2 рулета по 3 яйца в каждом. На фольгу выкладываем сырное желе прямоугольничком. И укладываем по центру яйца.

Поднимая аккуратненько края, заворачиваем яйца в желе рулетиком. Закрепляем верхушку и отправляем в холодильник на 3 часа (я ложила на ночь)

Готовый рулет из яиц в сырном желе разрезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.

Очень вкусно. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru