Автор: Sugar
Описание: Несколько дней тому назад я наконец-то "доползла" до 5-го уровня. И по этому поводу хочу вас угостить простым, но вкусным пирогом. Этим рецептом со мной поделилась учительница моей дочки, и в оригинале он назывался "Русский". Но мои дети быстро переименовали его в "Учительский". Пусть он таким и остается...
|
|
Все очень просто. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с маслом, с сахаром, молоком и ванильным сахаром в пышную массу. Я брала половину универсального коричневого сахара и половину сахара типа Димерара. Но можно ограничиться универсальным. |
|
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нее нарезанные мелкими кубиками яблоки, порубленные орехи и шоколад. (Я использовала шоколадные капельки). |
|
Белки взбить в крепкую пену до пиков. |
|
Затем остророжно вмешать белки с желтково-сахарно-мас ляную смесь. |
|
Потом добавить к этой смеси муку с начинкой. |
|
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 г. духовке в течениe 35-45 мин. Готовность проверить зубочисткой. |
|
Охладить и приятного чаепития! |
|
И еще, хочу поздравить всех учителей с наступающим профессиональным праздником! |
