Жаркое из свинины с бальзамическим уксусом

Автор: TATYANA BESPALOVA

Описание: Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на свой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым.

Ингредиенты

Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец черный
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Картофель — 500 г
Свинина — 700 г

Приготовление

Жаркое из свинины с бальзамическим уксусом ингредиенты

Мясо нарезаем кубиками. Морковь - шайбами (простите, не сфотала, но, думаю, и так понятно).

Картофель - довольно крупными кубиками.

Лук крупно рубим.

Кладем мясо в кастрюлю, добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем, добавляем все остальные ингредиенты и вливаем 500 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим (40-60 мин.)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Жаркое из свинины с бальзамическим уксусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/