Хеиз щуки

Автор: Анюта64

Описание: 3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Ингредиенты

Масло растительное — 3 ст. л.
Уксусная эссенция — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт
Щука — 1 кг

Приготовление

C щуки снять филе, порезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами, в миске с крышкой смешать щуку, лук, красный перец, уксус, по желанию немного посолить, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник.

На следующий день слить сок, заправить приправой для корейской моркови и маслом, убрать на 2-3 часа в холодильник.

После можно кушать, готовность рыбы определяется ее белым цветом.

Хеиз щуки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/