Баклажан-вкусно, нарядно и быстро

Автор: Tamara T

Ингредиенты

• Баклажан — 0,5 кг
• Помидор — 0,5 кг
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Соль

Приготовление

Моем овощи.

Баклажаны режем на кружочки, хорошо солим и заливаем кипятком на полчаса.

Просушиваем салфеткой.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

На доску для замораживания выкладываем баклажан, давленый чеснок, помидор. Слегка посолить.

После заморозки компактно собрать в мешочек, в морозилку и до праздников. Следить, чтобы в холодильнике был всегда сыр.

© www.povarenok.ru