Индейка с грибами в сметане

Автор: enia-84

Ингредиенты

• Индейка (филе) — 500 г
• Лук репчатый (большие головки) — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Скажу сразу, готовила индейку первый раз, так что, специалисты, просьба не кидать тапками. Берем нашу индейку (у меня было мясо с голени и кусочек грудинки), режем на небольшие кусочки. Обжариваем минут 10 на небольшом количестве масла.

Добавляем соль, перец, и жарим еще примерно 10 минут.

Лук чистим и режем полукольцами, у меня были большие луковицы, поэтому я порезала чуть меньше. Жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Теперь добавим грибы (у меня они были замороженные), жарим все это минут 7-10.

Теперь очередь сметаны, добавим ее в смесь.

Тушим эту вкуснятину 20-25 минут под крышкой, иногда помешивая.

В качестве гарнира я использовала рис. Выкладываем его на тарелку.

Сверху мясо, поливаем соус от мяса, украшаем и … Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru