Автор: Alunchik
Описание: Баклажан - очень интересный овощ. Блюда, приготовленные из баклажанов, очень вкусны.
|
|
Вымыть баклажаны, сладкий перец, выложить на решетку. Запечь в духовке. |
|
Выложить из духовки в тарелку. |
|
Баклажаны и перцы очистить от шкурки. |
|
Разложить в полиэтиленовые пакеты и заморозить в морозильнике. |
|
Зимой приготовить закуску. Для этого баклажаны и перец выложить из морозильника, разморозить. Баклажан крупно нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом, остудить, взбить блендером. Добавить мелко нарезанный красный перец, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом. |
|
Выложить в салатник, можно намазать на хлеб. |
