Кекс "Далматинец"

Автор: No Name

Ингредиенты

• Творог — 800 г
• Сахар — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление

Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.

Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.

Возьмем 3 ст. ложки творожной массы, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «шарики».

Выкладываем творожную массу в форму для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «шарики».

Выпекаем в духовке при 180 гр. около 45 минут.

Остужаем в форме.

Сверху можно покрыть глазурью.

© www.povarenok.ru