Лепёшки из баранины

Автор: Виктор Лели

Ингредиенты

• Баранина (сделать фарш с зеленью) — 1 кг
• Перец сладкий красный — 1-2 шт
• Шампиньоны (нарезанные) — 300 г
• Зелень (кинза, петрушка по) — 1 пуч.
• Специи (соль, перец)

Приготовление

Делаем фарш без лука, тщательно вымешиваем руками. Соль и перец по вкусу. Выкладываем через целлофан на тарелку.

Делаем из фарша плотную ровную лепёшку толщиной 1,5-2см. И выкладываем в центр нарезанные грибы и перчик.

Сверху накрываем такой же лепёшкой и тщательно через пакет приминаем и слепляем края.

В решётку, и на мангал!

6 мин с одной стороны...

6 мин с другой, готово!

© www.povarenok.ru