Автор: Светочка-Светланка
Описание: Вы только себе представьте: чуть прожаренные картофельные шарики мы зальём замечательным грибным соусом и поставим их всего на несколько минут в духовку! Представили? Предлагаю теперь отведать!
|
|
Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить. Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока. |
|
Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета [я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно]. |
|
Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить. |
|
Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить. |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С. |
|
Приятного аппетита! |
