Шоколадный торт "Шахтерский"

Автор: Айшвария

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 2 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сухари панировочные (для формы) — 0.5 ст. л.
• Масло сливочное (или маргарин сливочный) — 200 г
• Шоколад темный (2 плитки, для украшения - 2 кусочка белого шоколада.) — 200 г

Приготовление

Плитку черного шоколада растопить на водяной бане. Добавить 100гр. слив. масла. (чтобы получилась однородная масса.)

Добавить стакан сахара.

Добавить 2 стакана измельченных орехов. Перемешать.

Сюда же, добавить по одному яйцу (размешивая)

Разделить тесто на две части, выпекать в смазанной и засыпанной сухарями форме 2 коржа, от 20-25 мин. при t210*. При перекладывании корж может сломаться, ничего страшного - в торте это не заметно!

Крем. Плитку шоколада растопить на водяной бане + 100гр. сливоч. масла.

Корж смазать кремом (4-5ст. л.), накрыть вторым.

Дать крему чуть подостыть, вылить его сверху. Два кусочка белого шоколада растопить, накапать на торт и зубочисткой сделать узоры.

Убрать в холодильник на пару часиков.

© www.povarenok.ru