Автор: зинушка-зима
Описание: Лежала у меня в холодильнике черная редька, я думала, что бы такое с ней сотворить, и вот получился такой незатейливый витаминный салатик, даже очень вкусный.
|
|
Нам понадобится черная редька, репчатый лук и маринованные огурчики. Редьку вымыть, почистить и порезать мелкой соломкой, залить ее подсоленной холодной водой и оставить на полчаса для того, чтобы ушла лишняя горечь. Cлить воду, откинуть редьку на сито. |
|
Порезать лук полукольцами. |
|
Огурчики тоже порезать соломкой. |
|
Смешать редьку, лук, огурцы, поперчить, посолить по вкусу. B растительное масло добавить 0.5 ч. л. уксуса, размешать и влить в салат, все хорошенько перемешать. |
|
Дать настояться часа два, и можно кушать. Салат получился в меру острый. |
