Запечeнная рыба в зелeной панировке

Автор: Мама М-и А

Ингредиенты

• Кета (филе без кожи по 100 г) — 4 шт
• Крошка хлебная — 2 ст. л.
• Сыр твердый (тертый) — 30 г
• Петрушка (и укроп) — 1 горст.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Крошки, укроп и петрушку прокрутила в блендере.

Сыр потерла на мелкой терке В мисочку налила раст. масло. В другую мисочку высыпала зеленую смесь. Филе окунала в масло и обкатывала в зеленой панировке (я рыбу не солила, но можно присолить).

В форму и в духовку. 220 град минут на 15-20. Очень вкусная сырная корочка получилась. Не очень зеленая - петрушку и укроп выгребла из остатков, надо бы побольше.

© www.povarenok.ru