Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Laralaram
Описание: Добрый день! Дорогие друзья, спасибо всем, кто заглянул ко мне на "звёздную неделю"! Постараюсь вас не разочаровать - в течение недели буду вам представлять рецепты хлеба и булочек, также другой выпечки. Я очень люблю выпекать хлеб - хочу и вам передать мою любовь к хлебу! Рецепты буду выбирать те, какие доступны и начинающим хозяйкам - надеюсь, что кому-то удастся испечь чудесный хлеб по моим рецептам! Первый рецепт - это рецепт булочек полезных и забавных. Готовить их просто - одно удовольствие! Тесто - с тыквой, а оформлены они в виде забавных собачек. На радость деткам! Я эти булочки первый раз пекла к 1 сентября! Любая мама будет рада, если ребёнок на перерыве в школе съест такую булочку, а малыш вряд ли от неё откажется!Тесто оставить для подхода на 1,5 — 2 часа. У меня тесто подходило в большой мисочке с крышкой. За 1,5 часа было готово и выглядело великолепно! Воздушное и яркое до невозможности! |
2. ФОРМУЕМ булочки «ГАВ!» Это сделать ну очень просто! Разделить тесто на шарики по 80 г. У меня было 10 шариков. Дать отдохнуть около 10 минут. |
Расплющить каждый шарик рукой и сделать надрезы для ушек. Вот и всё! — Мордочка готова! |
На противне оставить булочки для подхода — около 30-40 минут. Сделать глазки и носики! У меня из фасольки, но можно что-то и другое взять и повтыкать! |
*** Очень хорошо выполнять этот шаг с детками! Подскажите им, что в зависимости от того, как они воткнут глазки и носики, так и будет выглядеть мордочка собачки! |
А именно, по-разному: весёлой или грустной… доброй или немножко сердитой… |
3. ВЫПЕКАЕМ Печь нагреть до 180-190°. *** Наши «Гавы» я ещё немножко смазала булочки растопленным маслом и посыпала щепоткой сахара — но это не обязательно! Выпечь до готовности! |
Остудить! Не давайте деткам горячий или тёплый хлеб… Я выпекла 6 собачек… А из 4 шариков теста испекла маленькую булочку хлеба. |
*** Обратите внимание - тесто для этих булочек готовится с разрыхлителем теста и дрожжами! |