Автор: Ирушенька
Описание: Очень хотелось порадовать мужа, футбольного болельщика, и я испекла для него вот такой торт в виде мяча. Поскольку мой муж любит торты со сметанным кремом, мяч у меня - бисквит со сметанным кремом. Причем бисквит я использовала на желтках, заранее испеченный и замороженный (тогда надо было утилизовать желтки, оставшиеся после приготовления рулетов из яичных белков). И вот их час настал! И это существенно уменьшило время приготовления этого торта.
|
|
Оставить круглый корж для основания торта толщиной 1 см. |
|
Оставшийся бисквит нарезать кубиками. |
|
Выложить пищевой пленкой круглую глубокую форму (можно миску). |
|
Взбить сметану с сахаром до воздушного крема. |
|
Смазать кремом круглый корж. |
|
Кубики бисквита смешать с кремом и выложить в форму. Сверху положить круглый корж кремом вниз. Поставить в холодильник, лучше на ночь. Затем перевернуть торт на плоское блюдо. |
|
Взбить сметану с сахаром для украшения торта до устойчивого состояния. Ножом наметить, где будут шоколадные части. В 1/3 часть крема добавить какао-порошок, перемешать и отсадить на торт с помощью кулинарного мешка или шприца. |
|
Отсадить белый крем на торт. |
| Поставить в холодильник часа на два. Можно подавать к чаю! Приятного аппетита! |
