Версия для печати
  • 23 декабря 2012, 21:55
  • 38231

Торт "Футбольный мяч"

Рецепт: Торт Футбольный мяч

Очень хотелось порадовать мужа, футбольного болельщика, и я испекла для него вот такой торт в виде мяча. Поскольку мой муж любит торты со сметанным кремом, мяч у меня - бисквит со сметанным кремом. Причем бисквит я использовала на желтках, заранее испеченный и замороженный (тогда надо было утилизовать желтки, оставшиеся после приготовления рулетов из яичных белков). И вот их час настал! И это существенно уменьшило время приготовления этого торта.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Футбольный мяч"»:

  • Сахар (150 г в крем для бисквита, 80 г в крем для украшения) — 230 г
  • Сметана (25%, 800 г в крем для бисквита, 400 г в крем для украшения) — 1,2 кг
  • Бисквит (готовый, по Вашему любимому рецепту, у меня был из желтков) — 1,2 кг
  • Какао-порошок 3 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6152.2 ккал
белки
121.2 г
жиры
257 г
углеводы
831.3 г
Порции
ккал
384.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
16.1 г
углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
266.3 ккал
белки
5.2 г
жиры
11.1 г
углеводы
36 г


Рецепт «Торт "Футбольный мяч"»:

Оставить круглый корж для основания торта толщиной 1 см.

Оставшийся бисквит нарезать кубиками.

Выложить пищевой пленкой круглую глубокую форму (можно миску).

Взбить сметану с сахаром до воздушного крема.

Смазать кремом круглый корж.

Кубики бисквита смешать с кремом и выложить в форму. Сверху положить круглый корж кремом вниз. Поставить в холодильник, лучше на ночь. Затем перевернуть торт на плоское блюдо.

Взбить сметану с сахаром для украшения торта до устойчивого состояния. Ножом наметить, где будут шоколадные части. В 1/3 часть крема добавить какао-порошок, перемешать и отсадить на торт с помощью кулинарного мешка или шприца.

Отсадить белый крем на торт.

Поставить в холодильник часа на два. Можно подавать к чаю!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Футбольный мяч"
Рецепт: Торт Футбольный мяч

Очень хотелось порадовать мужа, футбольного болельщика, и я испекла для него вот такой торт в виде мяча. Поскольку мой муж любит торты со сметанным кремом, мяч у меня - бисквит со сметанным кремом. Причем бисквит я использовала на желтках, заранее испеченный и замороженный (тогда надо было утилизовать желтки, оставшиеся после приготовления рулетов из яичных белков). И вот их час настал! И это существенно уменьшило время приготовления этого торта.

Ингредиенты для «Торт "Футбольный мяч"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот мой отчетспасибо за идею!!!
Аидочка, умница! Просто великолепный торт! Огромное спасибо за то, что воспользовались рецептом и великолепный фотоотчет!
Замечательный тортик Ирочка Мне как раз любимый дал задание приготовить такой тортик его младшему братику(12 лет).Я хотела спросить сколько нужно сбивать крем для украшения?и 30% сметана подойдет?
Аидочка, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова! Буду очень рада, если рецепт пригодится. Сметана 30% жирности, безусловно, подойдет. Я обычно "отвешиваю" сметану. То есть помещаю ее в выложенный марлей дуршлаг и оставляю в холодильнике на ночь. Взбиваю крем я до полного растворения сахара. На это уходит не больше 10 минут.
Спасибо,как приготовлю поделюсь впечатлениями
Договорились, Аидочка. Буду ждать с нетерпением! Удачи Вам!
Спасибо большое за рецепт!
Я сижу на диете, часто делаю белковые омлеты. Теперь знаю, куда девать желтки)) Тортик ваш еще не делала, но обязательно сделаю сыну на день рождение!)
Вам огромное спасибо за внимание и добрые слова! Буду очень рада, если Вы воспользуетесь рецептом! Готовьте, на здоровье!
Огромное спасибо Вам за идею!

Только у меня сверху мастика (немного криво, я впервые делала мастику)
Ох,какой красивый у Вас торт получился!Просто прелесть!Спасибо Вам огромное за прекрасный фотоотчет!
Ирочка спасибо за рецептик! Мой отец футболист в прошлом - так я ему забахаю!
Леночка!Огромное тебе спасибо за внимание!Буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом!Торт готовится совсем несложно и получается очень нежным и вкусным!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!
Ириша,очень красивый тортик!
Спасибо большое,Иринка,за одобрение! !
Ирочка, спешу поблагодарить за рецепт и его идею! Бисквит использовала к сожалению покупной. В начинку добавила кусочки ананаса. Крем получился изумительный. Украшения торта моя семья ждать не захотела, поэтому пришлось его просто-напросто присыпать какао с пудрой. Скинь мне пож-та ссылку на бисквит из желтков, хочу, чтобы он стал и моим любимым тоже Еще раз спасибо! Лови фотоотчет!
Леночка!Ой,какой красивый тортик у тебя получился!Я очень рада,что тебе понравился тортик!Огромное тебе спасибо за доверие к моему рецепту!А вот и ссылочка на бисквит из желтков.https://www.povarenok.ru/recipes/show/69768/!Я готовила безе,и у меня осталось много желтков,из которых я и испекла беисквит.А,поскольку на тот момент не нашла ему применение,я
заморозила его.А,когда решила мужу на День рождения испечь торт в виде футбольного мяча,вспомнила про бисквит,и это так сэкономило мне время приготовления!
Ирочка, очень красивый тортик для мужчинков....
Женечка!Огромное тебе спасибо за отзыв!
Вот что у меня получилась!) Спасибо за идею!!!)))
Ваш торт - настоящий шедевр!Очень красивый!
Иринка, тоже все на такой торт прицеливаюсь... Здорово у тебя получилось!
Спасибо,Светуля,тебе большое за добрые слова!Этот тортик готовить - одно удовольствие!Удачи тебе!
Красота! Вам плюсик однозначно за такие труды. Сама я торты не очень люблю печь, больше пироги. Но вам респект, как говорится и уважуха за творчество
Большое Вам спасибо за внимание к моему тортику и добрые слова!С наступающим Вас Новым годом!
Очень красивый торт! Это сколько же у Вас фантазии и терперия, чтобы это сделать!
Благодарю Вас за такой добрый отзыв!Наверное,у меня было очень сильное желание сделать сюрприз для мужа.Так что,не смотря на достаточно кропотливую работу,готовила и украшала тортик с БОЛЬШУЩИМ удовольствием!
Я думаю, что сюрприз удался! С наступающим Вас!
Сюрприз на самом деле удался!Спасибо Вам за поздравление!Вас также с наступающим Новым годом!Удачи Вам!
Какой круглый мячик, прямо настоящий! Отличная идея!
Огромное Вам спасибо!Так приятно читать такие позитивные отзывы!
Очень красиво и вкусно, и необыкновенно оригинально!
Спасибо огромное за добрый отзыв!
Красиво очень, обязательно попробую!
Огромное Вам спасибо за отзыв и удачи Вам!
Ой, я тоже похожий делаю) возьму себе на заметку!
Спасибо большое Вам за отзыв!
Красота какая !Вы настоящий кулинар)
Рецепт супер!Буду готовить.
Огромное Вам спасибо!Очень приятно читать такие добрые слова!
красиво, просто и вкусно!!!!
Спасибо Вам большое за добрый отзыв!
красивый тортик
Огромное Вам спасибо!
очень красиво! на панчо похож тортик
Спасибо Вам большое за отзыв!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook