Автор: Dennisa77
Описание: В этом году я решила моим родным подарить на рождество вот такие подарочки. Надеюсь, им понравятся.
Как говорится, просто и со вкусом)
|
|
Начнем, как всегда, с продуктов. Еще нам понадобится изюм и горшочки для цветов - глиняные, простые, диаметром 10 см. |
|
Смешаем сухие продукты: муку, сухие дрожжи, сахар и соль. |
|
К сухой смеси добавим ванильный ароматизатор, цедру апельсина, подогретое молоко и размягченное масло. Вымешаем мягкое тесто, чуть липнующее к рукам. Поставим на часик в теплое место. У меня получилось на два часа. Я с ужасом обнаружила, что у меня закончился изюм. И я срочно поехала его покупать))). |
|
Через два часа тесто поднялось вот так. |
|
Кедровые орешки обжарим чуть на сковородке. Размолем в блендере крупно. Оставим одну столовую ложку для украшения. |
|
Смешать изюм, цукаты и орешки с небольшим количеством муки (у меня примерно 2 столовые ложки). И тщательно вмешаем начинку в тесто. Делать это довольно-таки легко. Тесто мягкое и податливое. Далее берем горшочки деаметром 10 см и прокладываем их пекарской бумагой. |
|
Разделить тесто на три части. У меня это примерно по 610 грамм каждая часть. Вложить комочки теста в горшочки и дать подняться минут 15. |
|
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов (с обдувом - до 160 градусов) духовке 35-45 минут. Сначала мои штоллены были такие. |
|
Потом они немного поднялись. |
|
Потом еще выше. |
|
Под конец я думала, что мои штоллены просто выпрыгнут из горшочков. Вынимаем из духовки и даем остыть. |
|
В это время готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с ликером. У меня ликера не было, я добавила просто воды с парой капель апельсинового аромата. Смазываем глазурью верхушки у штолленов, украшаем кедровыми орешками и цукатами. В общем, как душа пожелает. |
|
Можно собираться в гости. Подарочки готовы. |
|
