Салат "Индийский"

Автор: Convallaria

Описание: Хочу поделиться с Вами рецептом салата, который нашла на просторах Интернета. Готовила на Новый год – его первым «смели» со стола. Минимум времени и ингредиентов – и готов, в меру острый, пряный салат из спаржи и фасоли.

Ингредиенты

Спаржа (по-корейски ) — 250 г
Фасоль (консервированная красная) — 250 г
Яблоко — 1 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Сметана (15%) — 3 ст. л.
Укроп

Приготовление

Спаржу можно заранее замариновать самостоятельно. Варианты маринования есть на Поваренке. Я использовала готовую спаржу, купленную в гипермаркете.
Пошаговых фото не делала, но тут все просто.

1. Спаржу по-корейски мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
4. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы с фасоли стекла вся жидкость.
5. Укроп мелко порубить.
6. Все ингредиенты смешать в салатнице. Заправить сметаной.

Сметану можно заменить майонезом. А также добавить соль и перец по вкусу.

Салат "Индийский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/