Автор: enia-84
Описание: Люблю я готовить в духовке - и руки свободные, и вкусно. Вот очередной раз решила запечь картофель. Получилось очень вкусно!
|
|
Фарш обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности. |
|
Картофель чистим, моем. |
|
Режем небольшими тонкими пластами. |
|
Лук обжариваем до прозрачности. |
|
Противень смазываем маслом (я сначала застилаю фольгой, а потом смазываю маслом, так меньше мороки с мытьем и не пригорает в моей старой печке). Картофель делим пополам, одну половину выкладываем в противень. Присаливаем и немного поперчим. |
|
Теперь фарш. Выкладываем на картофель и распределяем по всей поверхности. |
|
Далее так же поступаем с луком. |
|
Теперь выкладываем половину сметаны. |
|
Оставшуюся часть картофеля. Распределим равномерно, присолим и поперчим. |
|
Оставшуюся сметанку выливаем на картофель. У меня была очень густая, я ее развела небольшим количеством кипяченой воды. |
|
Теперь присыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. |
|
Вот такая красота получается. Аромат по квартире, едоки готовы к поеданию запеканки. |
|
Можно подавать. Я на тарелку положила листики салата, а сверху кусочек запеканочки. Красота! Вкуснота! Приятного аппетита!!! |
