Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"

Автор: Esenija

Описание: Этот легкий тортик с незабываемым яблочно-сливочным вкусом не оставит никого равнодушным! Он просто тает во рту, а вкус ябочного пюре в креме дает такое послевкусие меда. Вы обязательно должны его попробовать.

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (В тесто - 200г; в крем - 4 ст.л.) — 280 г
Масло сливочное (тесто) — 200 г
Мука пшеничная (тесто) — 100 г
Крахмал (тесто) — 100 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 пакет.
Сливки (крем) — 400 г
Загуститель для сливок (крем) — 1 пакет.
Пюре фруктовое (яблочное) — 380 г

Приготовление

Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт" ингредиенты

Так намазываем тесто.

Такие коржики получаются...

Складываем коржи и обрезаем их...

Взбить яйца с сахаром и добавлять постепенно мягкое масло. Затем добавить крахмал, муку и разрыхлитель. Опять хорошо взбить. Тесто разделить на 5 частей. На бумаге для выпечки на изнаночной стороне нарисовать круги или какую-нибудь другую форму. На каждый листик у меня ушло по 4 ст ложки. Разровнять и выпекать при 200-210 гр до золотистого цвета.
Крем: взбиваем сливки с закрепителем и сахаром до пиков, постепенно вводим яблочное пюре (Апфелмусс). Смазываем наши коржи кремом, примерно по 4 ст. л. на каждый корж. Верх и бока тоже обмазываем. Ставим ненадолго в холод. Украшаем молотыми орехами, подсушенными на сковородке. А верх я украшала расплавленным шоколадом, делала капли и рисовала зубочисткой. Приятного чаепития.
За рецептик спасибо Олги Приб.

Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/