Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Мамин суп

Автор: MefiDi

Мамин суп

Описание: Этот суп был придуман моей мамой в годы перестройки. Когда мяса не было, макаронные изделия оставляли желать лучшего. Суп вкусняшный, сытный :)

Ингредиенты

Приготовление

Мамин суп ингредиенты Делаем тесто для клёцек - замешиваем воду, соль, муку. Даем отдохнуть минут 15-20 минут.

Мамин суп ингредиенты Нарезаем половину головки лука кубиками. Высыпаем в кипящую воду. Варим, пока вода не приобретет зеленоватый оттенок.

Мамин суп ингредиенты Нарезаем 200 гр морковки и картофель брусочками. Высыпаем в кастрюлю с луком. Солим.

Мамин суп ингредиенты Нарезаем тесто. Сначало крутим колбаску, а потом уже на свой вкус определяем размер клёцек. Я делаю большие - ребенок так больше любит. Высыпаем вариться к овощам.

Мамин суп ингредиенты Делаем поджарку. Половину лука нарезаем, морковку (оставшиеся 200 гр) натираем на терке. Пассeруем до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю к клецкам и овощам.

Мамин суп ингредиенты Открываем тушенку. Делим, как тортик, и высыпаем в кастрюлю. Варим еще минут 10.

Мамин суп ингредиенты В конце приготовления заправляем чесноком, зеленью и лавровым листом. Даем постоять минут 20. Приятного аппетита!




Мамин суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru