Автор: Julja_lja
Описание: Для любителей остренького!
|
|
Нарезать баклажаны соломкой. |
|
Обжарить нашу соломку небольшими порциями в большом количестве растительного масла (во фритюре). При перекладывании из сковороды отжимать баклажаны от лишнего масла. |
|
Нарезать лук тонкой соломкой. |
|
Нарезать мелко зелень. У меня были только укроп и петрушка, но можно использовать любую. |
|
Добавить лук и зелень к баклажанам, туда же выдавить чеснок, слегка посолить, добавить сахар и уксус по вкусу. |
|
Перемешать и всё готово! Можно кушать сразу, но особенно вкусно на следующий день. Приятного аппетита! |
