Автор: Bryngilda deleted
Описание: Пирожное в стакане, мини Гато и трайфл с английским заварным кремом. Часть 2. К замечательному торту было выпечено столько бисквитов, что у меня немного осталось и я приготовила из них еще кое-что. Для этого можно купить и готовые бисквиты или испечь самим.
|
|
Приготовлю мини Гато. Из бисквита вырезаю формочкой кружочки по размерам. |
|
Выкладываю на дно формы. |
|
Пропитываю смесью ликера и коньяка. |
|
Выкладываю творожное суфле, накрываю другим кружочком бисквита и ставлю в холодильник, чтобы суфле схватилось. |
|
Выставить на решётку. |
|
Залить глазурью. |
|
Украсить немецким белковым кремом. |
|
Трайфл с английским заварным кремом. Покрошить бисквит в коньячные рюмки, сбрызнуть пропиткой. Если готовите детям - используйте сироп. |
|
Сварю заварной крем. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Вливать тонкой струйкой молоко, подогревая смесь на огне. Постоянно помешивая, увидите, что смесь загустеет, не надо кипятить. Снять с огня и немного дать остыть. |
|
Разложить смесь по рюмкам и украсить тертым шоколадом. |
|
Пирожное в стакане. Выложите пропитанные кружочки бисквита в стакан, добавьте творожное суфле и закройте бисквитом. Пирожное в стакане делают более влажным, чем обычное. |
|
Украсьте немецким белковым кремом. Всё готово! Приятного аппетита! |
