Салат из тыквы с ароматной заправкой

Автор: a-lesa

Описание: Салат из свежей тыквы, совершенно незамысловатый рецепт, который встречается в разных вариациях, но мой идеальный вариант я изложу в этом рецепте.

Ингредиенты

Тыква (сырая) — 150 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Уксус (малиновый или винный) — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Чеснок (или лук) — 1 зуб.
Перец душистый (свежемолотый)

Приготовление

Салат из тыквы с ароматной заправкой ингредиенты

Тыкву натереть на тёрке, я использую "для корейкой моркови", но подойдёт любая.

Приготовить заправку: чеснок выдавить, смешать с оливковым маслом, малиновым уксусом (мне его презентовала Ниночка barska), соевый соус, и горчицу. Если использовать лук (вместо чеснока), тогда его, полукольцами, нарезать к тыкве.

Готово! Естественно разнообразить салат каждый может на свой вкус, но сама идея поедания сырой тыквы, мне очень нравится - вкусно, красиво и полезно.

Салат из тыквы с ароматной заправкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/