Автор: Barna
Описание: Нежнейшее творожное суфле наверняка придется по вкусу вашим дорогим защитникам, да и всем домочадцам
|
|
Нам понадобится: Творог мягкий, крупа манная ТМ "Мистраль", сахарный песок, яйца. Для суфле очень важно, чтобы все продукты были одинаковой температуры! Поэтому нужно достать творог и яйца из холодильника хотя бы за час до готовки. |
|
Отделяем желтки от белков. Важно! |
|
Перемешиваем желтки с сахаром. |
|
Добавляем манную крупу Мистраль. |
|
Добавляем мягкий творог. Хорошо перемешиваем. |
|
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. |
|
Ложкой выкладываем белки в творожно-манную массу и аккуратно перемешиваем. Не миксером, ложкой. |
|
Выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку выпекаться. Я выпекала в мультиварке 1 час 30 минут. Когда суфле приготовится, дать остыть, потом доставать из формы. Украсить по своему усмотрению какао, корицей, сахарной пудрой. |
|
Суфле получается высокое и не оседает. У меня высота 7 см. |
|
Мой маленький защитник очень любит суфле, посыпанное тертым шоколадом. Попробуйте! Вам понравится! |
