Карамельный соус

Автор: Helenhel

Описание: Рецепт этого соуса я случайно увидела на каком - то сайте. Спасибо автору. По вкусу получилась настоящая ириска))) С ним можно подать фрукты, мороженое, добавить в коктейль.

Ингредиенты

Молоко сгущенное (у меня почти одна банка) — 1 бан.
Мед (у меня цветочный ) — 100 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Вот наши ингредиенты, ну и плюс масло, забыла его положить.

Мед, сливочное масло и сахар положить в кастрюлю, разогреть на среднем огне, варить после закипания 2 минуты, постоянно помешивая. Осторожно может брызгаться!

Добавить сгущенное молоко, продолжить перемешивать соус, пока он не станет однородной консистенции, варить до золотистого цвета, у меня ушло минут 7.

Все, соус готов, перелить его в баночку или контейнер, хранить в холодильнике. Приятного аппетита, сладкоежки!

Полила этим соусом яблоки, как рекомендовал автор, ребенок был в восторге, очень удивился, где мама взяла настоящую карамель

Я потом сварила без масла, разлила по формочкам получились конфетки ириски. Скажу честно, сначала меня напрягло такое количество всего сахарного... и мед и сахар... и сгущенка, но в качестве соуса подойдет, не ложками же его есть)))

Карамельный соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/