Описание: Еще одна вариация на тему засолки сельди. Этим рецептом пользуюсь уже 10 лет. Предлагаю на пробу. За фото к рецепту спасибо поваренку Юрий Гус.
Ингредиенты
Сельдь
— 2 кг
Вода
— 1 л
Соль
— 5 ст. л.
Сахар
— 3 ст. л.
Масло сливочное
— 2 ст. л.
Горчица
— 1 ч. л.
Приготовление
Приготовить из воды и всего остального (кроме рыбы) маринад, вскипятив его и остудив.
Рыбу положить в подходящую емкость и залить остывшим маринадом. Гнет класть не нужно.
Выдержать в холодильнике 2-3 дня, после чего рыба готова к употреблению. Все.
Приятнейших аппетитов!
Соленая сельдь в горчичной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Еще одна вариация на тему засолки сельди. Этим рецептом пользуюсь уже 10 лет. Предлагаю на пробу. За фото к рецепту спасибо поваренку Юрий Гус.
