"Ленивые" жареные пирожки с начинкой из моркови и фисташек

Автор: Папарацци

Ингредиенты

• Майонез (нежирный, для начинки и приправить) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Морковь (по-корейски, можно взять готовую) — 1 упак.
• Рыба (красная) — 1 упак.
• Рис — 1/2 пач.
• Сыр адыгейский (твердый сорт) — 100 г
• Фисташки (по вкусу)

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится рис от "Мистраль", желательно "Кубань".

Также используем бездрожжевое тесто - можно взять готовое, чтобы сэкономить время. Раскатываем пласты, посыпав поверхность мукой.

Подготавливаем начинку: трем твердый сыр, дробим фисташки, режем рыбу, достаем морковку по-корейски, пока варится наш рис. Рис перемешиваем с остальными ингредиентами, приправляем майонезом. Если нужно, добавляем специи и соль.

Каждого пласта (а всего их два) должно хватить на четыре пирожка, итого: 8 пирожков. Смазываем сковороду маслом, выкладываем, жарим до золотистого цвета.

В итоге получаем вот такие пирожки. Можно кушать с нежирным майонезом или любым соусом по вкусу.

А вот что внутри, если разломить. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru