Автор: Ольга Бабич
Описание: Если вы любите свеклу, тогда этот рецепт для вас! Очень вкусно, рекомендую!
|
|
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости (примерно 1 час) Охладить, очистить, натереть на мелкой терке (или пробить в процессоре), смешать с тертым имбирем, соком и цедрой лимона. Засыпать сахаром, перемешать. Довести до кипения в кастрюле, и проварить помешивая 5 минут. Переложить в баночки, охладить, хранить в холодильнике в течение месяца. Если хотите хранить дольше, то следует выполнить обычную процедуру - стерилизовать банки и крышки, наполнить горячим мармеладом, стерилизовать еще раз в кипящей воде и закатать. |
