Гречишные блины со сметанно-банановым кремом

Автор: Okssid1

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Кефир — 250 мл
• Крупа гречневая — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Банан — 2 шт
• Сметана (20% жирности) — 200 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Масло подсолнечное — 30 мл

Приготовление

Готовим все ингредиенты

Перемалываем гречневую крупу в кофемолке

Взбиваем яйца с сахаром

Соединяем молоко, кефир, взбитые яйца, соль и взбиваем. Затем добавляем гречневую и пшеничную муку, соду и все перемешиваем миксером. В тесто добавить немного подсолнечного масла.

Выпекаем блины

При желании- блины можно смазать сливочным маслом.

Готовим крем: бананы, сметану, ванилин и сахар взбиваем блендером.

Сметану можно заменить жирными сливками.

Готовое блюдо. Блины можно макать в крем или кремом обмазывать.

© www.povarenok.ru