Тэбикмэк "Витаминные"

Автор: Матурым5

Ингредиенты

• Йогурт (натуральный без ароматизаторов или любой другой кисломолочный продукт) — 500 г
• Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар (с горкой) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Ассорти ягодное (брусника и клюква) — 1 стак.
• Клубника (для украшения) — 1 шт
• Масло сливочное (для смазывания готовых тэбикмэк) — 100 г

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Всыпать в йогурт манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Подогреть на маленьком огне до теплого состояния.

Добавить яйца, всыпать муку, перемешать. Оставить на столе на 30 мин.

К 1 ст. теплой кипяченой воды добавить соды, налить в тесто, перемешать.

Добавить в тесто свежие ягоды, перемешать.

Выпекать на раскаленной сухой сковороде. Наливать по 1 половнику, затем распределить по всей сковороде.

Обильно смазать растопленным сливочным маслом горячий тэбикмэк (примерно 1 ст. л).

Украсить свежими ягодами и клубникой. Подавать к чаю с медом.

© www.povarenok.ru