Куриное филе с фасолью

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Фасоль консервированная (красная) — 300 г
• Бульон (куриный) — 1 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Перец болгарский (небольшой) — 2 шт
• Тмин — 0,5 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 0,5 ч. л.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль
• Петрушка

Приготовление

Лук и чеснок измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости. Перец мелко нарезать и добавить в сковороду к луку и чесноку, продолжать жарить около 3 минут.

Затем добавить тмин, орегано, гвоздику, красный перец, хорошо перемешать. Куриное филе нарезать небольшими полосками, добавить в сковороду и обжарить, помешивая, в течение 5-7 минут.

После этого добавить куриный бульон, посолить, перемешать и тушить 15-20 минут.

Затем добавить фасоль и томатную пасту, хорошо перемешать и тушить еще 15 минут.

Подавать с рисом или булгуром, посыпав, мелко нарезаной петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru