Автор: 8 марта
Описание: Сладко-кисленький десерт порадует ваших близких и гостей в весенние деньки.
|
|
Для начала замесим тесто. Мука + 50г сахара + яйцо + холодное сливочное масло (мелкие кусочки) + молоко. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. После чего разделить на 12 кусочков. |
|
Включаем духовку на 180 гр. Раскатать тесто не больше 0,5 см. толщины. Выложить в формочки. Чтобы тесто не поднималось, застелите донышко бумагой и присыпьте сухой фасолью. Выпекать 20-25 мин. Вынуть из духовки и дать остыть в форме. Убрать фасоль. |
|
Киви вымыть и очистить. Половину киви (5 шт.) измельчить в блендере. Желатин залить водой. Дать постоять согласно инструкции. Затем подогреть (я обычно делаю в микроволновке). Ввести в пюре из киви, добавить оставшийся сахар и перемешать. Остывшие корзиночки залить пюре из киви. Поставить в холодильник на 1 час. |
|
Оставшиеся киви нарезать тонкими кружками. Оставить 4 кружочка для украшения. Выложить ими поверхность корзиночек. |
|
Перед подачей взбить сливки с сахарной пудрой. Выложить сверху на корзиночки. Украсить яркими ягодами и кусочками киви. |
|
Припудрить сладким какао по желанию. |
