Автор: bat
Описание: На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
|
|
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком. |
|
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать. |
|
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать. |
|
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке. |
|
Подавайте со сметаной! |
