Автор: Aleks Cherry
Описание: Вот и весна, и так хочется побаловать себя чем нибудь вкусным. Нет ничего вкуснее конфет сделанных своими руками, так как в них будет все то что ты любишь. Любителям шоколада - не проходите мимо этот рецепт для Вас. Этот рецепт я считаю БАЗОВЫМ вариантом, так как начинить их можно орехами, цельными или дробленными, курагой, черносливом, кусочком бисквита и тому подобное, тем самым сделать конфетки для себя и на свой вкус и предпочтения.
|
|
Протереть на мелкой терке 150гр. темного шоколада |
|
Добавить шоколаду 40мл. сливок, которые предварительно разогреть и тщательно перемешать, что бы шоколад растворился. Позже добавить ликер. который придаст нашим конфетам некую нотку вкуса. Получившуюся массу ставим в холодильник ( морозильную камеру на 10-15 минут, для того что бы масса загустела) |
|
После остывания достаём шоколадную массу из которой формируем конфеты, форму и размеры можно сделать какие вам захочется, можно так же обвалять их в какао, в тертом шоколаде. Я же просто сделала шарики, которые окунула в оставшийся 50гр. темного шоколада, который растопила на водяной бане. А для придания им нарядности растопила на водяной бане и белый шоколад и нарисовала на них сеточку. Для того что бы конфетки заиграли палитрой вкусов рекомендую сделать начинку из ягод или орешков. |
