Автор: LICO4KA
Описание: Просто и очень вкусно! Может рецепт не новый, но мне очень нравится.
|
|
Капусту режем небольшими квадратиками. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке, чеснок режем колечками. Всё укладываем слоями в приготовленную посуду, я пользуюсь 3-х литровой банкой. Если вы тоже будете пользоваться банкой, то банку набивайте плотно. Для остроты можете добавить жгучий перец. |
|
Рассол:в кипящую воду добавляем соль, сахар, масло, уксус. Ждём когда закипит, выключаем и заливаем капусту. Сверху нужно поставить какой-нибудь груз. Если капуста в банке, под низ банки положите нож, чтобы не лопнула. Капуста должна отстояться не менее 5 часов. Храним в холодильнике. |
|
Вот такая капустка у меня получилась. Приятного аппетита! |
