Автор: Janecheh
Описание: Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.
|
|
Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета. |
|
Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль". |
|
Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь. |
|
К поджаренной морковке и луку добавляем капусту. |
|
Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15. |
|
Потом к капусте добавляем пшено. |
|
Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться. |
|
За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу. |
|
Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать. |
|
Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно! |
