• 18 марта 2013, 14:50
  • 86562

Каша пшенная с квашеной капустой

Рецепт: Каша пшенная с квашеной капустой

Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каша пшенная с квашеной капустой»:



Рецепт «Каша пшенная с квашеной капустой»:

Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.

Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".

Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.

К поджаренной морковки и луку, добавляем капусту.

Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.

Потом к капусте добавляем пшено.

Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.

За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.

Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.

Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша пшенная с квашеной капустой
Описание: Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Тэги: обед.


Фотографии «Каша пшенная с квашеной капустой» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусная кашка! Женечка, спасибо большое за этот замечательный рецепт!
Линочка,прекрасное исполнение!!
Оленька, благодарю сердечно!
Ответ для lina0710
Линочка, славная, такая аппетитная каша у тебя получилась!
Светочка, спасибо от души! Мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для lina0710
Какой необычный вариант то ли ленивых голубцов, то ли кулеша-очень симпатично смотрится!
Танечка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, вкусное и аппетитное блюдо!!!
Жанночка, большущее спасибо!
Ответ для lina0710
необычная домашняя каша
А подскажите, вместо квашеной подойдет ли маринованная А то не так давно замариновала капусточку с морковкой, тут на поваренке рецепт нашла, и много получилось, по вкусу- как молодая квашеная, хрустящая? А квашеной нет((. С маринованной получится, или это совсем не то?
Получится
Спасибо! Очень вкусненько.
Спасибо за рецепт!
Готовлю уже не первый раз и обязательно буду готовить ещё - ведь это просто, быстро и вкусно! Спасибо за чудесный бабушкин рецепт
я готовлю с рисом и называем "капуста-густа" иногда с перловкой, а вот с пшеном обязательно попробую, я его очень люблю.
вчера готовила, кто сомневается, даже не сомневайтесь !, вкусно,сытно, в пост самое оно!!
Очень давно хотела приготовить, но сомневалась, что мои оценят) Решилась и приготовила в мультиварке, детей позвала на кашу - они недоумевали, думали обычная каша, а тут капуста...но...всем понравилась, кушали вприкуску с копченой грудинкой - объедение! Но я бы сказала, что это больше не каша с капустой, а тушеная капуста с пшеном))) На мой взгляд, это правильней. И лучше не на завтрак готовить, это полноценный обед. Автору спасибо, буду готовить.
Женя, спасибо, очень понравилось сын у меня каши не очень жалует, поэтому в рис добавляю побольше овощей, а гречку он совсем не ест Пшено с капустой он оценил, даже добавку взял
спасибо, было очень вкусно!!! отдельное спасибо за рекомендацию ошпаривать пшено - не знала эту хитрость
Спасибо за вкусный и сытный обед! В нашей семье такое блюдо готовили наоборот - квашеную капусту с пшеном, пшено с капустой мне больше нравится! Томат не добавляла, потом попробую с томатом, уверена, что будет вкусно.
Спасибо огромное за такой простой и такой вкусный рецепт! Я раньше пшенку вообще не переваривала! вспоминалась школьная пшенка - комком, с горчинкой и каким-то привкусом старого мешка Сама пару раз сварила - эффект тот же: вкус мешка остался. Утилизировала кашу в кошачью еду Кошка странного привкуса не заметила - с рыбой же! А секрет был в том, что оказывается пшенку надо было кипятком обдавать!!! И тогда вкус совсем другой! Теперь я пшенку люблю! Очень вкусно с квашеной капустой! И недорого, прям антикризисная еда
Бабушка плохому не научит! Мне рецепт о-о-очень понравился. Для поста самое то. От меня + и большое спасибо.
Дуже смачна каша! Я навіть не очікувала такого результату. Буду готувати ще і не один раз. Дякую за рецепт.
Замечательное блюдо! Домочадцы умяли ни крупинки не осталось!
Замечательная каша получилась.Готовила на ужин по заявкам 2 дня подряд.Спасибо за рецептик
Сделала из вашего рецепта непостную кашу, со свининой . А еще добавила карри и укроп, а вместо томатной пасты размяла маринованный помидор. Вкуснотища получилась!!! Спасибо за рецепт!
Никогда бы не подумала совместить кашу с капустой! А это оказывается очень вкусно! Спасибо!
Блюдо действительно подкупает своей простотой и радует пригодностью в пост. При обжаривании моркови, я добавила натертый корень сельдерея, что не испортило вкус и обогатило витаминами
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10895 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки