• 18 марта 2013, 14:50
  • 95031

Каша пшенная с квашеной капустой

Рецепт: Каша пшенная с квашеной капустой

Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каша пшенная с квашеной капустой»:



Рецепт «Каша пшенная с квашеной капустой»:

Морковь натереть на терке, луковицу нарезать и поджарить на масле до золотистого цвета.

Я очень люблю пшено. Очень нравится пшено фирмы "Мистраль".

Я беру квашеную капусту, с ней каша получается очень вкусной! Капусту я промываю и отжимаю. Пшено тоже промыть до чистой воды и обдать кипятком, так уйдет горечь.

К поджаренной морковки и луку, добавляем капусту.

Доливаем 150 мл. воды и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой, минут 15.

Потом к капусте добавляем пшено.

Добавляем 500 мл кипятка. И тушим на небольшом огне, с закрытой крышкой, до готовности пшена, вода должна вся выпариться.

За пять минут до готовности добавим лавровый лист и посолим по вкусу.

Все, каша готова. Перемешаем - и можно кушать.

Можно в процессе готовки добавить ложечку томатной пасты, тоже будет очень вкусно!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша пшенная с квашеной капустой
Описание: Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Тэги: обед.


Фотографии «Каша пшенная с квашеной капустой» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Я не поклонница пшенной каши, но этот вариант мне понравился. Очень интересный вкус получился. И я, и муж поели с удовольствием! Спасибо Вам, Женя, за рецепт!
Марина, какая интересная каша!!!
Действительно, интересная, Лилечка! СтОит попробовать!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Вкусная и ароматная каша у тебя!
Спасибо за похвалу, Юлечка!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, очень аппетитная , сытная и вкусная каша!!!
Спасибо, Жанночка! Было интересно попробовать... А еще я с залежами квашеной капусты борюсь... Сейчас хлебушек с ней поставила.
Класс. Люблю квашеную капусточку. У нас капуста такая, что не всегда получается.
Ответ для Просто Мэри
Какое интересное блюдо, Мариночка ! Аппетитно получилось !
Спасибо, Ларочка! Утилизировала квашеную капусту... Пекла с ней сегодня хлеб. Полное фиаско - корочка вниз. Он еще из пшеничной и ржаной муки. Первый раз с ржаной мукой готовила. Неудачно пока... А еще 1,8 кг... Буду пробовать, пока мука не закончится... И не куплю больше...
Мариш, а я, вообще, здесь с мукой разобраться не могу ! Хотела купить чисто ржаную муку, ан нет Идёт уже со всякими добавками, и даже с дрожжами и инструкцией, как выпечь чёрный хлеб ! Пипец, не видать мне чёрного хлебушка домашнего производства...или может не там ищу
Очень вкусно ! Теперь без такой каши не обойдёшься ! Спасибо за это .
Танюша!Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Очень вкусная кашка! Женечка, спасибо большое за этот замечательный рецепт!
Линочка,прекрасное исполнение!!
Оленька, благодарю сердечно!
Ответ для lina0710
Линочка, славная, такая аппетитная каша у тебя получилась!
Светочка, спасибо от души! Мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для lina0710
Какой необычный вариант то ли ленивых голубцов, то ли кулеша-очень симпатично смотрится!
Танечка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, вкусное и аппетитное блюдо!!!
Жанночка, большущее спасибо!
Ответ для lina0710
необычная домашняя каша
А подскажите, вместо квашеной подойдет ли маринованная А то не так давно замариновала капусточку с морковкой, тут на поваренке рецепт нашла, и много получилось, по вкусу- как молодая квашеная, хрустящая? А квашеной нет((. С маринованной получится, или это совсем не то?
Получится
Спасибо! Очень вкусненько.
Спасибо за рецепт!
Готовлю уже не первый раз и обязательно буду готовить ещё - ведь это просто, быстро и вкусно! Спасибо за чудесный бабушкин рецепт
я готовлю с рисом и называем "капуста-густа" иногда с перловкой, а вот с пшеном обязательно попробую, я его очень люблю.
вчера готовила, кто сомневается, даже не сомневайтесь !, вкусно,сытно, в пост самое оно!!
Очень давно хотела приготовить, но сомневалась, что мои оценят) Решилась и приготовила в мультиварке, детей позвала на кашу - они недоумевали, думали обычная каша, а тут капуста...но...всем понравилась, кушали вприкуску с копченой грудинкой - объедение! Но я бы сказала, что это больше не каша с капустой, а тушеная капуста с пшеном))) На мой взгляд, это правильней. И лучше не на завтрак готовить, это полноценный обед. Автору спасибо, буду готовить.
Женя, спасибо, очень понравилось сын у меня каши не очень жалует, поэтому в рис добавляю побольше овощей, а гречку он совсем не ест Пшено с капустой он оценил, даже добавку взял
спасибо, было очень вкусно!!! отдельное спасибо за рекомендацию ошпаривать пшено - не знала эту хитрость
Спасибо за вкусный и сытный обед! В нашей семье такое блюдо готовили наоборот - квашеную капусту с пшеном, пшено с капустой мне больше нравится! Томат не добавляла, потом попробую с томатом, уверена, что будет вкусно.
Спасибо огромное за такой простой и такой вкусный рецепт! Я раньше пшенку вообще не переваривала! вспоминалась школьная пшенка - комком, с горчинкой и каким-то привкусом старого мешка Сама пару раз сварила - эффект тот же: вкус мешка остался. Утилизировала кашу в кошачью еду Кошка странного привкуса не заметила - с рыбой же! А секрет был в том, что оказывается пшенку надо было кипятком обдавать!!! И тогда вкус совсем другой! Теперь я пшенку люблю! Очень вкусно с квашеной капустой! И недорого, прям антикризисная еда
Бабушка плохому не научит! Мне рецепт о-о-очень понравился. Для поста самое то. От меня + и большое спасибо.
Дуже смачна каша! Я навіть не очікувала такого результату. Буду готувати ще і не один раз. Дякую за рецепт.
Замечательное блюдо! Домочадцы умяли ни крупинки не осталось!
Замечательная каша получилась.Готовила на ужин по заявкам 2 дня подряд.Спасибо за рецептик
Сделала из вашего рецепта непостную кашу, со свининой . А еще добавила карри и укроп, а вместо томатной пасты размяла маринованный помидор. Вкуснотища получилась!!! Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки