Свекольный салат-желе

Автор: АнЕеечка

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чернослив — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Творог — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Специи (по вкусу)
• Желатин — 10 г
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Желатин залить 50мл холодной воды

Небольшую свеклу и морковь отварить в подсоленной воде

Овощи очистить и хорошенько измельчить в блендере

Орехи измельчить и обжарить

Чернослив вымыть и мелко порезать

К овощному пюре добавить орехи, чернослив, творог, растительное масло, посолить и поперчить по вкусу

С помощью чесночницы выдавить зубчик чеснока и все хорошенько перемешать

Желатин распустить на водяной бане, ввести в салат, полученную массу выложить в формочки (у меня силиконовые) и отправит в холодильник до полного загустения

© www.povarenok.ru