Автор: asesia2007
Описание: Есть у меня книга с детским питанием, там и увидела эти кексы. Честно, долго сомневалась, не знала что получится. Кукурузную муку в выпечке еще не разу не пробовала. Делаю деткам мамалыгу или кашу на молоке. Но как оказалось, зря я сомневалась, получились очень вкусные кексы.
|
|
Это ингредиенты которые нам нужны для кексов. Сделала я их быстро, когда фотографировала они были еще горячие. |
|
Пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем перемешиваем в посуде, все просеиваем. |
|
Сахар, яйца и растительное масло немного взбиваем венчиком. Обе массы перемешиваем, тесто получается густым, не беспокойтесь, так и должно быть. В конце добавляем сухофрукты, которые Вам больше нравятся. У меня была сушеная клюква, можно также добавить орехи. |
|
Тесто выкладываем в формочки для кексов и ставим в заранее разогретую духовку t=180*, примерно на 20 -30 минут, в зависимости от Вашей духовки. Когда увидела что тесто такое густое, сомневалась что что-то получится. Но кексы красиво поднялись, получились вкусные, необычные. |
|
Вот такие кексы у меня получились. |
|
Быстро, просто, вкусно. Готовьте с удовольствием! |
