Автор: Puziks
Описание: Весна - это легкость, а легкость - это легкие продукты. Салат идеален для тех, кто любит вкусно перекусить и следит за своей фигурой. А сколько в нем полезных штучек... С помощью него можно отлично и со вкусом перебить аппетит вечером. И ваша фигура к лету будет неотразима!
|
|
Берем свежие продукты |
|
Семгу нарезаем полосочками и заливаем соусом Унаги (это сладкий соус, которым приправляют угорь в японской кухне). Если такового нет в арсенале - делаем сами легко и просто. Для этого нагреваем обычный соевый соус на водяной бане или в микроволновке и добавляем в него сахар или мед до появления вязкости. Если покажется слишком сладким - не беда - добавьте еще соевого соуса. Семгу помариновать 10 минут. |
|
Тем временем, снимаем шкурки с огурца и авокадо и нарезаем соломкой. |
|
Зелень промываем, сушим. Салат рвем на крупные кусочки, у базилика и рукколы отрываем стебли. |
|
Семгу слегка поджариваем на сковороде без добавления масла. Не более 5 минут. |
|
В конце жарки присыпаем кунжутом. |
