Автор: Лейла
Описание: Очень вкусный.
|
|
Муку выложить холмиком, масло натереть на крупной терке, сверху посыпать солью, вбить яйцо. Порубить в мелкую крошку. |
|
Замесить тесто холодными руками, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. |
|
Орехи измельчить. |
|
То, что нам нужно для начинки. |
|
Сахарный песок высыпать в сковородку, на умеренном огне нагреть сахар до золотисто-коричневого цвета. Перемешивать деревянной лопаточкой. |
|
Добавить орехи, обжарить их в течение 3 минут, периодически помешивая. Постепенно влить сливки, добавить мед. Массу нагреть и быстро довести до кипения. Снять и остудить. |
|
Нагреть духовку до 200°С. Смазать форму жиром. На слегка присыпанной поверхности раскатать тесто толщиной 4 мм. Вырезать по форме круг. Положить начинку. Аккуратно вырезать тесто для верхнего коржа. Накрыть начинку. Края слегка прижать. Из оставшегося теста сделать фигурки. Хорошенько взболтать желток с молоком, обмазать верх торта. Выпекать в середине духовки приблизительно 40 минут. |
|
| [img]http://i055.radikal.ru/0806/d4/af3ee57cd3a9.jpg[/img] |
