Автор: laraa
Описание: Почему под шапочкой, да потому что весна то уж больно холодная. Ну а если серьезно, то ореховая посыпка, придает приятную нотку рыбе и не дает так быстро пересохнуть, что смертельно для лосося.
|
|
Приготовим посыпку, для этого орехи грубо порезать, Хлеб слегка подсушить в тостере и покрошить. С лимона снять цедру и выдавить сок. Укроп мелко порезать. Все смешать с мягким сливочным маслом. |
|
Рыбу посолить, поперчить и смазать горчицей. Выложить на противень. Поверх рыбы выложить посыпку. Придавив хорошо её руками. |
|
Поставить в разогретую духовку до 160C°. Выпекать мин. 15. Подовать сразу. |
