Автор: ЭнВэ
Описание: Я опять со своим любимым весенним тархуном. Но теперь мой рецепт еще и для любителей сыра и вяленых томатов. И, несмотря на перечисленные в названии ингредиенты, паста эта не в итальянском понимании, а в самом что ни на есть русском - это то, что утром в спешке, на ходу можно намазать на тост, запить горячим кофе и ощутить, что есть шанс дожить до обеда
|
|
У меня был грузинский мягкий, довольно жирный сыр типа брынзы. Я размяла его вилкой до однородного состояния |
|
Мелко порубила тархун и добавила к сыру |
|
Затем так же мелко порезала вяленые томаты, их тоже добавила к сыру Томаты у меня были собственного приготовления, расшифровываю, что указано в ингредиентах : я взяла двенадцать половинок. т. е. получается шесть помидоров, каждая половинка размером приблизительно с десертную ложку, чуть меньше - чуть больше. В общем, если решите приготовить эту пасту, количество томатов выбирайте, ориентируясь на собственный вкус, я добавляла по чуть-чуть, пока не остановилась на том, что мне понравилось |
|
Последний, вернее, предпоследний шаг - тщательно все это перемешиваем. И паста готова! |
