Гуляш из курицы с зеленым горошком

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Филе куриное (бедро) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец зеленый (или болгарский) — 1-2 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль
• Перец красный жгучий (в хлопьях) — 0,5 ч. л.
• Специи (базилик, мята, тимьян)
• Горошек зеленый — 4-5 ст. л.

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перец порезать соломкой. Лук - полукольцами или 1/4 кольца. Морковь натереть на крупной терке.

В сковороде поджариваем лук, перец и морковь.

На другой сковороде с нагретым маслом обжарить кусочки курицы до золотистого цвета.

В овощи добавить томатную пасту, залить водой. Затем добавляем муку и хорошо размешиваем. Закладываем обжаренную курицу. Солим, добавляем все специи по вкусу. Перемешать и тушить на медленом огне минут 5-7. Затем добавить горошек и тушить еще 5 минут.

Подаем с любимым гарниром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru