Автор: JannyN
Описание: Простое, сытное и фантастически вкусное блюдо. Готовые овощи имеют запах леса и очень нежные на вкус. Никогда не думала, что блюдо без мяса может так понравится. Попробуйте, надеюсь и вы оцените!
Идею рецепта подсказали голландские коллеги.
|
|
Порезать лук, потереть на крупной терке морковь. Закинуть в сотейник лук и морковь. Потушить на среднем огне на воде минут 5-7. Затем добавить порезанный картофель и фасоль. Тушить еще минут 7. Тем временем порезать шампиньоны и закинуть их в кипящую воду на минут 7. |
|
Все соединить, посолить, добавить приправу. Тушить еще минут 5. Если будет подгорать, то добавить немного воды. |
|
Выложить все в форму для запекания. Добавить сливки (можно заменить их молоком). Не обязательно чтобы они закрывали овощи. Уровень сливок должен быть 1/5 - 1/4 от формы. |
|
Отправляем в духовку. У меня микроволновая печь с функциями духового шкафа и разными режимами. Я выбрала режим курица, т. к. это конвекция и жар сверху, жар снизу. Режим автоматически выдает 25 минут, но я ставила на минут 12. |
|
За три минуты до готовности покрыть пластиками сыра. Вероятно, тертый сыр даже лучше будет. |
|
Наши овощи готовы! |
|
Можно их сервировать с томатами. Приятного аппетита! |
