Обезьяний хлеб

Автор: Лисенок

Описание: Monkey bread - этот десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Сытный и вкусный, легок в приготовлении.

Ингредиенты

Мука пшеничная (примерно) — 3 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар (+4 ст.л. в сироп) — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Изюм — 3 ст. л.
Орехи — 3 ст. л.
Корица (по вкусу)
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление

В муку добавить соду, щепотку соли, сахар, кефир и замесить густое тесто. Отставить на 30 минут.

Растопить масло, добавить сахар и какао, подержать на огне 3-5 минут.

Из теста скатать шарики. Смешать пудру и корицу, обвалять в этой смеси шарики. Выложить в форму половину шариков. Пересыпать их изюмом и орехами. (можно взять и курагу). Закрыть второй половиной шариков.

Сверху полить сиропом. Поставить в духовку на 45 минут. температура-200 градусов.

Обезьяний хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/